Felicitas

Vino Bianco

La felicità nel bere un buon bicchiere di vino, questo è Felicitas. Un Muller Thurgau diverso, intenso. Un mix di profumi di frutta matura che accompagna una beva elegante e golosa. Vino dai più disparati abbinamenti, trova il suo connubio perfetto con il risotto alla crema di porri.

Charvensod, Aymavilles

Muller Thurgau 100%

tra 500 e 600 mt slm

Fine settembre

La vendemmia inizia al mattino presto, per portare in cantina l'uva alla temperatura più bassa possibile. L'uva viene pigiadiraspata e trasferita in un serbatoio di acciaio inox per 40 giorni, nei quali avviene anche la fermentazione alcolica. Dopodichè avviene la svinatura e il vino viene messo in barrique rigenerate di rovere francese da 225lt per circa 4 mesi. Segue un periodo di decantazione in acciaio prima della messa in bottiglia.

SCHEDA TECNICA
L'azienda agricola Mai Domi di Salvi Alex ha beneficiato dei sostegni previsti dal Programma di sviluppo rurale della Valle d’Aosta 2014/2020 per l’acquisto di attrezzatura, per investimenti nei vigneti e per l'allestimento del sito internet.
Le attrezzature consentono di intervenire nelle vecchie vigne con strumenti di qualità, evitando il diserbo chimico e assicurando uve sane. Inoltre, gli investimenti legati ai vigneti sono volti a riqualificare zone vocate, rendendole nuovamente produttive con impianti all'avanguardia.
Infine, il sito internet garantisce visibilità e facilità nella ricerca online dell'azienda stessa, diminuendo, di fatto, il gap con aziende concorrenti e assicurando, di conseguenza, la percepibilità della viticoltura locale.

Autorità di gestione/Autorité de gestion: Regione Autonoma Valle d’Aosta/ Région autonome Vallée d’Aoste Assessorato Agricoltura e Risorse naturali/Assessorat de l’agriculture et des ressources naturelles Struttura Politiche regionali di sviluppo rurale/Structure Politiques régionales de développement rural