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ROSEMARY

Liquore al Rosmarino

Il rosmarino, conosciuto principal­mente come spezia, oggi è uno tra gli elisir meno valorizzati delle nostre terre.
Noi lo proponiamo come liquore fresco e naturale proprio per catturare l’essenza alpina.
Ideale a fine pasto (temperatura ambiente o freddo) o come aromatizzante per cocktail.

Acqua, zucchero, alcool, rosmarino e scorze di limone

1 / 2 lime pestato e zucchero bianco - 2 foglie di menta - 5cl Rosemary - Ghiaccio trito - top di selz.

5cl Rosemary - 10 cl acqua tonica - 2cl succo di limone - ghiaccio a cubetti

SCHEDA TECNICA
L'azienda agricola Mai Domi di Salvi Alex ha beneficiato dei sostegni previsti dal Programma di sviluppo rurale della Valle d’Aosta 2014/2020 per l’acquisto di attrezzatura, per investimenti nei vigneti e per l'allestimento del sito internet.
Le attrezzature consentono di intervenire nelle vecchie vigne con strumenti di qualità, evitando il diserbo chimico e assicurando uve sane. Inoltre, gli investimenti legati ai vigneti sono volti a riqualificare zone vocate, rendendole nuovamente produttive con impianti all'avanguardia.
Infine, il sito internet garantisce visibilità e facilità nella ricerca online dell'azienda stessa, diminuendo, di fatto, il gap con aziende concorrenti e assicurando, di conseguenza, la percepibilità della viticoltura locale.

Autorità di gestione/Autorité de gestion: Regione Autonoma Valle d’Aosta/ Région autonome Vallée d’Aoste Assessorato Agricoltura e Risorse naturali/Assessorat de l’agriculture et des ressources naturelles Struttura Politiche regionali di sviluppo rurale/Structure Politiques régionales de développement rural